
Aquí es donde está el truco, todo está en la leche pero muchas personas no lo saben, y ocupan leches muy caras como la leche evaporada…. para negocio no se ocupa esa leche.
¿Se puede puede hacer con cualquier leche?
La verdad es que no es una buena opción si es que esperas tener un esquimo al 100%, muchas de las personas le ponen cualquier leche y al servirlos se dan cuenta que no hay espuma, sólo se ve como un licuado de licuadora.
¿Se puede con leche evaporada?
Como te digo arriba si se puede pero por 3 cosas yo no los hago así, te explico:
Error 1.- La leche tarda mucho en hacerse espuma, pero además dura muy poco tiempo arriba el esquimo.
Error 2.- Es mucho más caro y podemos superar el sabor con el tipo de leche que yo muestro en mi curso de como hacer esquimos.
Error 3.- Para muchas personas este tipo de leches les cae muy pesadas y tienen muchas calorias.
Simplemente… yo no te la recomiendo, es una opción en caso de emergencias como cuando se te termina la que nosotros mismos podemos preparar.
¿Se pueden hacer con simple leche fría?
La temperatura es un factor, pero no es lo principal, si hay leches que pueden dar un esquimo a una temperatura baja y dejándolas mucho tiempo en la máquina, pero el problema es que resulta muy cara su producción… para que te des una idea con un litro de es leche sacas al rededor de 4 esquimos… ahora divide el costo del litro de leche por cada venta y te darás cuenta que deja de ser un negocio tan lucrativo como si lo fuera con la leche que me muestro en el curso.
Hay una sección el curso que hice donde hablo sólo de este tema y te muestro todas las opciones, pero te doy la que yo ocupo por tres cosas muy importantes.
· Precio · Calidad · Espumoso
Por estos 3 factores no cambio la leche que yo preparo, no le pide nada a ninguna simplemente no hay competencia.
Te mando un abrazo,
Tu amigo
Ignacio Román
Creador de Como Hacer Esquimos
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